Oleh Andy Gobay
“Hari ini 1 Oktober 2021, sudah ditetapkan sebagai Hari Kopi Sedunia, semoga ke depannya kopi bisa dijadikan komoditas ekonomi kreatif yang terbaik,”.
Kopi merupakan minuman khas masyarakat yang banyak diminati. tentunya, para pecandu mesara tidak nyaman bila dalam sehari absen mengenguk secangkir kopi.
Namun tahukah anda, bila ada hari kopi yang diperingati setiap Tahunnya?
Ternyata, Hari Kopi sudah diperingati sejak beberapa Tahun lalu. ada Hari Kopi Nasional yang diperingati setiap Tanggal 11 Maret 2018 oleh Dewan Kopi Indonesia (Dekopi).
Ada juga Hari Kopi Internasional yang diperingati setiap Tanggal 1 Oktober. peringatan internasional ini sejak 1 Oktober 2015 silam.
Peringatan Tahunan ini sering dilaksanakan dengan berkampanye tentang perdagangan kopi yang adil serta kesejahteraan para petani kopi.
Dimana para bisnis di seluruh dunia akan menawarkan kopi secara gratis ataupun harga yang murah kepada pelanggan yang loyal, hingga tawaran menarik mengenai kopi melalui jejaring sosial.
Lalu, apa manfaat kopi sebenarnya?
Kopi, yang merupakan minuman stimulan yang mengandung kafein. Kandungan tersebut dapat meningkatkan energi, kewaspadaan, suasana hati, serta fungsi otak.
Sehingga jika dikonsumsi sesuai kebutuhan, maka ada manfaat kopi untuk kesehatan yangdapat diperoleh.
1. Menjaga kesehatan jantung
Dikutip dari situs Harvard School of Public Health, minum kopi secara rutin mungkin dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Hal ini dibuktikan dalam beberapa penelitian yang disebutkan di situs tersebut.
Minum 4 atau lebih cangkir kopi per hari disinyalir dapat menurunkan 20% risiko stroke dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali.
Penelitian yang dipublikasikan jurnal Current Cardiology Reports membuktikan bahwa minum kopi secara rutin dalam dosis sedang tidak berpengaruh buruk terhadap kesehatan kardiovaskular.
2. Mempertahankan berat badan ideal setiap bulan
Manfaat lain yang dapat Anda ambil dari konsumsi kopi adalah mempertahankan berat badan ideal, bahkan mungkin membantu menurunkannya.
Studi yang dipublikasikan di European Journal of Clinical Nutrition mengamati perbandingan frekuensi minum kopi antara individu yang ingin menurunkan berat badan dengan yang tidak.
Hasilnya, mereka yang ingin menurunkan berat badan dilaporkan minum lebih banyak kopi dan minuman berkafein daripada mereka yang tidak.
Jadi, konsumsi minuman berkafein mungkin dapat mendukung pemeliharaan atau usaha penurunan berat badan seseorang.
3. Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Selain menurunkan berat badan, kopi juga disebut memiliki manfaat untuk mengurangi risiko penyakit diabetes tipe 2.
Mayo Clinic menyatakan bahwa terdapat beberapa studi yang membuktikan bahwa konsumsi kopi, baik yang mengandung kafein atau tidak, mungkin dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.
Namun, jika Anda sudah mengidap diabetes, kafein pada kopi berisiko memengaruhi kadar gula darah, entah menjadi lebih tinggi atau lebih rendah.
Oleh karena itu, sebaiknya lakukan konsultasi dengan dokter Anda jika ingin minum kopi tetapi Anda memiliki diabetes tipe 2.
4. Menjaga kesehatan fungsi otak tengah
Kafein yang terkandung dalam kopi memiliki banyak efek positif pada otak, seperti meningkatkan kewaspadaan, membantu konsentrasi, meningkatkan suasana hati, dan mengurangi risiko depresi.
Selain itu, jurnal Practical Neurology menyebutkan bahwa konsumsi kopi dapat mencegah penurunan fungsi kognitif otak, penyakit Parkinson, dan penyakit Alzheimer.
Artinya, asupan kopi dan kafein setiap hari aman untuk dimasukkan ke dalam diet yang seimbang dan sehat.
Bahkan, asupan kopi juga tidak perlu dihentikan pada orang lanjut usia (lansia).
5. Menjaga kesehatan organ hati
Pengobatan hepatitis D dengan transplantasi hati. Manfaat kopi selanjutnya berkaitan dengan kesehatan organ hati. Journal of Clinical Gastroenterology menyebutkan bahwa asupan kopi berpotensi mengurangi jumlah lemak pada hati.
Studi pada hewan yang disebutkan dalam jurnal itu menunjukkan bahwa kandungan kimia pada kopi dapat membantu proses detoksifikasi sel kanker pada hati.
Namun, penelitian lebih lanjut dibutuhkan untuk membuktikan seberapa efektif kopi dapat membantu mengobati penyakit hati kronis.
6. Mengurangi risiko kanker
Seperti yang telah disebutkan di atas, kopi mungkin bermanfaat dalam menurunkan risiko kanker pada organ hati.
Situs Harvard School of Public Health juga menyebutkan bahwa kopi dapat memengaruhi perkembangan kanker, mulai dari permulaan sel kanker hingga kematiannya.
Kandungan kafein dalam kopi disebut dapat mengganggu pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
American Cancer Society menyebutkan terdapat beberapa penelitian yang membuktikan bahwa kopi mungkin dapat menurunkan beberapa jenis kanker, termasuk:
kanker prostat,
kanker hati,
kanker endometrium, dan
beberapa kanker mulut dan tenggorokan.
7. Mengurangi risiko batu empedu
Dan berbagai manfaat kafein dalam kopi yang disebut-sebut dapat mencegah pembentukan batu empedu.
Ini karena kandungan kopi mampu mencegah pembentukan kolesterol yang menyebabkan pembentukan kristal atau batu di kantung empedu.
Kandungan tersebut dapat merangsang kontraksi di kantung dan meningkatkan aliran empedu, sehingga kolesterol tidak menumpuk di sana.
Tips aman minum kopi
Secangkir kopi seduh umumnya mengandung sekitar 95 mg kafein. Minum kopi yang masih dianggap wajar adalah 3-5 cangkir atau rata-rata 400 mg kafein per hari.
Meski begitu, dosis kopi mungkin berbeda untuk setiap orang. Dosis yang Anda perlukan tergantung pada usia, kesehatan, dan beberapa kondisi lain.
Berikut beberapa hal yang perlu Anda perhatikan sebelum mengonsumsi kopi:
Tentukan berapa banyak kopi yang Anda konsumsi dan bagaimana efeknya pada pola suasana hati dan pola tidur Anda.
Simpanlah kopi di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan dari panas dan kelembapan.
Gejala putus obat biasanya terjadi setelah penggunaan kopi untuk periode yang panjang.
Kopi tidak selalu aman untuk dikonsumsi untuk semua orang. Jadi, sebaiknya diskusikan dengan dokter agar tahu dosis yang tepat untuk Anda.
“Jadikan PAPUA Surganya Kopi Nusantara”
Perkembangan Kopi Papua, sebagai pegiat kopi Papua, saya Prihatin karena para pihak di Provinsi Papua diam dengan sibuk dengan urusan yang tidak bermanfaat bagi kepentingan masyarakat petani kopi dan Kakao.
Penulis berharap, agar kedepan harus disatukan tekad dan mantapkan gerakan CINTA Kopi Papua.
Dan akhirnya, penulis mengucapkan selamat Memperingati Hari Kopi Sedunia atau World Caffee Day 1 Oktober 2021 kepada Para Petani, Para pengumpul, sampai para pengusaha Kopi.(*)
Penulis adalahPegiat Kopi di Kabupaten Dogiyai.
